(PDF) Maquinaria para Quinua | thais mendes da silva ...
Para la molienda se uilizan molinos de marillos o de discos. Es recomendable que estén equipados con ciclón, para remover el polvo ino de la molienda. Los granos medianos (diámetro medio hasta de 1.69 mm) y pequeños (diámetro medio menor a 1.4 mm), pueden ser molidos para producir harina de quinua.
